פז כלכלה והנדסה שואפת לספק ללקוחותיה את מגוון שירותי היעוץ הנדרשים להם תחת קורת גג אחת, תוך שמירה על רמה מקצועית ללא פשרות. להלן תיאור של מספר פרויקטים בהם מעורבת פז כלכלה והנדסה וסוגי השירותים הניתנים במסגרתם:
ירושלים ביצוע בדיקות עסקיות, דוחות אפס וליווי עשרות פרויקטים בשימושי קרקע מגוונים בכל רחבי העיר ירושלים תוך התמחות בפרויקטים במרכז העיר, במבנים לשימור ובשכונות הר חומה, בקעה, ארנונה, טלביה ועוד, תוך התמחות באפיונים והצרכים המשתנים בשכונות השונות.